De vergrijzing neemt toe, het geboortecijfer is laag én er is een overschot aan vacatures. Arbeidsmigratie is hierdoor ook voor de sector food en retail enorm belangrijk, stelt commercieel directeur Ralph van Iersel van onder meer uitzendbureau Hobij in Veghel.
Lidl Nederland start als eerste supermarkt in Europa met het inzamelen van gemengde voedselstromen om daar circulair veevoer van te maken. De discounter wil zo de voedselverspilling verder reduceren.
Spar-multifranchiser Mike Boonstra neemt binnenkort de Spar in Noordbroek over.
Winkeldiefstal treft vooral supermarkten. Sinds corona is de supermarktklant bovendien aanzienlijk agressiever geworden, ook buiten de grote steden. Dat blijkt uit het rapport Buiten beeld. De aard, omvang en modi operandi van winkeldiefstal en de weerbaarheid van de Nederlandse detailhandel.
Kostenstijgingen en de daarmee samenhangende druk op de marges staan bovenaan de agenda van Europese supermarkt-ceo's.
Supermarktondernemers raken steeds verder in de knel door stijgende kosten, nieuwe wet- en regelgeving en grensoverschrijdend winkelen. 'Wij zien dat beleid en praktijk steeds verder uit elkaar lopen', zegt directeur Patricia Hoogstraaten van het Vakcentrum. 'Zelfstandig winkeliers willen werken, investeren en bijdragen aan hun buurt. Maar de stapeling van regels en kosten maakt dat steeds lastiger.'
Dekamarkt, Hoogvliet en Nettorama doneren gezamenlijk voor €150.000 aan de Voedselbanken.
Jumbo-ondernemersechtpaar Björn en Marlies Kuipers heeft de ZO²Z-Award gewonnen. Het stel mag zich een jaar lang de beste zelfstandig supermarktondernemer van Nederland noemen. Dat werd dinsdag bekendgemaakt tijdens de Dag van het Vakcentrum.
Wouter Poort volgt Nienke van de Streek op als de nieuwe aanvoerder van slijterijketen Gall & Gall.
Het aantal winkeldiefstallen in de detailhandel loopt op tot ruim 1 miljoen in 2024. De meeste vinden plaats bij supermarkten, blijkt uit onderzoek van Ipsos I&O en Bureau Beke in opdracht van het WODC.
Lidl trekt de aandacht in Duitsland met een nieuwe promotie. De discounter geeft via zijn app in totaal 33.000 tegoedbonnen weg waarmee klanten voor €150 gratis kunnen tanken bij Shell.
Traditionele Nederlandse snacks, als frikandellen, kroketten en bitterballen, verliezen terrein. Dat blijkt uit cijfers van Circana over diepvriessnacks en -maaltijden voor airfryer en oven.
Lidl-zusterbedrijf Schwarz Digits gaat De Nederlandsche Bank (DNB) helpen met de IT-diensten.
Voor veel supermarktondernemers is het de dagelijkse realiteit: zorgen dat alles blijft lopen. Tegelijkertijd verandert de context waarin die winkel draait in hoog tempo. Naast zichtbare uitdagingen spelen er ook minder tastbare risico's, en is vooruitkijken belangrijker dan ooit. Maar hoe doe je dat als ondernemer, midden in de dagelijkse drukte?
Een jarenlang slepend geschil over de verkoop van het snoepgoed draculatanden is voorlopig ten einde. Volgens de Belgische licentiehouder overspoelden Nederlandse draculatanden - van mindere kwaliteit - ten onrechte de Belgische markt. Maar de rechters zien daar geen enkele aanwijzing voor.
Albert Heijn is officieel gestopt met de verkoop van Atlantische makreel. De marktleider heeft de omstreden vissoort vervangen door diverse alternatieven.
Vion Food Group heeft een principeakkoord bereikt over de verkoop van twee slachterijen in het zuiden van Duitsland.
De nieuwe werkweek goed geïnformeerd beginnen? Distrifood heeft zeven verhalen van de voorbije week uitgekozen die je nu kunt lezen.
De sponsoractie van Poiesz levert €654.000 op voor verenigingen in het noorden van het land.
De rechtbank in Den Haag heeft bepaald dat Albert Heijn een voormalige uitzendkracht in vaste dienst moet nemen. Doet Zaandam dit niet, dan moet AH een dwangsom betalen.